薏米`````

不知道你说的是不是一种白色的``比较小``弯的``可以吃那种是吧？味道有点甘苦``可以当补药熬点鸭子汤之类的

薏米
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八宝粥里面有

经常吃 很多食品里也有 薏米的饼干很早就有 外观像咖啡豆一样 只不过是白的 我们家吃饭放一些 熬粥也放一些 加上山药 味道不错..

薏仁（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，碳水化合物79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道："薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。"

回：如果就单单用薏米熬的粥、饭可以吃的

薏米要比莲子小很多，相当于绿豆大小，灰白色，中间有条凹缝，有点像桃子的形状，但没有尖。薏米用来和大米等一起煮粥，或者在煲汤的时候作为一种辅料假如，可以起到让汤汁更浓，更香的效果。薏米尤其对女孩皮肤美容有一定的好处。所以多吃薏米是美容的好方法。

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